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Adrian Izzy
Carne guisada i
Um prato tradicional Tex-Mex com carnes e molho. Molho de purê de batatas ou em tacos ou tortillas de farinha.
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Ingredientes
preparação
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Derreta o encurtamento em uma panela grande em fogo alto médio.Adicione a carne e marrom bem em todos os lados.Adicione as cebolas e refogue por 5 minutos, ou até ficar macio.Adicione os tomates enlatados, pimentas jalapeno, tomates frescos, cominho, alho e sal e pimenta a gosto.
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Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos a 1 hora, ou até que a carne esteja macia. (Nota: Se a mistura for muito grossa, adicione água conforme necessário. Ou, se a mistura for muito fina, misture amido de milho e água e adicione engrossar.)
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