Carne favorita esfregue

Name: carne favorita esfregue
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pedaço de gengibre fresco; 1/2 colher de sopa de cravo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 talo de erva-cidreira; 1 colher de sopa de semente de coentro; 1/2 colher de sopa de cravo; 1/2 colher de sopa de canela em pó; 6 pimenta preta inteira; 1 chile vermelho, sem sementes; 1 colher de chá de sal

Este esfregar adiciona sabor aos pratos de carne antes de cozinhar no churrasco. Eu encontrei-o em um livro de churrasco por Annabelle White

Ingredientes

1 pedaço de gengibre fresco
1/2 colher de sopa de cravo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 talo de erva-cidreira
1 colher de sopa de semente de coentro

1/2 colher de sopa de cravo
1/2 colher de sopa de canela em pó
6 pimenta preta inteira
1 chile vermelho, sem sementes
1 colher de chá de sal

preparação

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e no purê.
Este atrito permanecerá na geladeira por até 3 semanas.
Esfregue sobre carne de carneiro ou frango antes de cozinhar.
É ótimo em pernas inteiras de cordeiro ou sirlions.
Embora eu tenha colocado o rendimento, nunca medi isso, apenas o uso até que tudo tenha acabado.
Desculpe, vou tentar verificar na próxima vez.