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Eliserae
Carne enlatada
Carne em lata
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Ingredientes
preparação
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Roll peito no cilindro, e amarre com barbante.Coloque carne amarrada em pote.Cubra com água fria e leve para ferver.Remover a escória como aparece.Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.Se o é salgado após 10 minutos, começar novamente com água a ferver.
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Cravo em cebola e coloque em panela.Coloque tomilho, salsa, pimenta e folha de louro no meio de gaze e amarre com barbante, e coloque em vaso.Encha por 2 a 3 horas de skimming qualquer escória que aparece em Transfira a carne para um pote limpo.Cuxe, esfregue e desengraxe a cozedura.
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Adicione cebolas nabos, batatas, cenouras e repolho, e sidra opcional, se desejado, em pote.Cubra com tenso e cozinhe em fogo brando por mais 1 hora, ou até você pode perfurar carne facilmente com um espeto.Remova a carne da caça furtiva, corte as cordas trussing e esculpir a carne em fatias generosas.Ligue-os em um prato aquecido.Arrange os legumes cozidos enfeite em torno da carne.Polvilhe com salsa fresca picada.
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Sirva com molho de creme de rábano..
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