Carne e macarrão angus certificada

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Sear carne no azeite, adicione as cebolas e cozinhe até dourar.
Adicione 1/4 litro de caldo de carne, raspando pedaços da panela.
Adicione o conteúdo da panela a um pote de barro, em seguida, adicione os ingredientes restantes, exceto macarrão.
Cozinhe em baixas 8-10 horas.
1/2 hora antes de servir, adicione macarrão.
Se macarrão absorver muito você pode adicionar mais caldo de carne.