Frango balsâmico com cogumelos

Name: frango balsâmico com cogumelos
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de chá de farinha; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de sal; 227 gramas de peito de frango, cortado em tiras; 1 colher de sopa de azeite; Cogumelos de 170 gramas, cortados; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Caldo de galinha 3/8 de litro; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga

Marido e eu tivemos a outra noite, e espero que você goste tanto quanto nós. Reserve as massas.Nós comemos as sobras para o almoço.

Ingredientes

preparação

Misture farinha, pimenta e sal.
Mergulhe o frango para fazer pó fino.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio, acrescente o frango cortado, refogue até que o frango esteja marrom claro, cerca de 6 minutos.
Adicione os cogumelos e o alho ao frango, refogue até que os cogumelos estejam quase prontos, mexendo por cerca de 3 minutos. .
Acrescente o vinagre, o caldo, as folhas de louro e o tomilho, tampe, cozinhe em fogo baixo médio, COVER, mexa ocasionalmente, por cerca de 10 ou até que o frango esteja pronto.
Transfira o frango para o prato quente, cubra com papel alumínio.
Descobre a frigideira, eleva o queimador a médio alto por cerca de 7 minutos para engrossar.
Retire as folhas de louro e adicione a manteiga, mexa, despeje sobre o frango e sirva com sua massa favorita.