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Carne de porco piccata meu caminho
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Carne de porco piccata meu caminho


Eu amo carne de porco, meu marido ama vitela, ou mesmo frango, que é fabuloso porque você pode trocar o porco por qualquer um dos acima.Isto vai muito bem com uma salada e um copo de vinho, ou dois! Eu, pessoalmente, adicionar vinho extra, manteiga e azeite, para que eu tenha muito molho de vinho.Eu recomendo que você tente pela receita e, em seguida, você pode ajustar os ingredientes do molho para servi-lo.Some como um monte de molho como eu Não, outros não. Encontrei isso em uma brochura no balcão de verificação.

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preparação

  1. Corte cada lombo em 6 (57 gramas) medalhões.
  2. Coloque entre 5 folhas de plástico resistente; achatar a espessura do centímetro, usando um martelo de carne ou rolo.
  3. Combine farinha, sal e pimenta; dragar carne de porco em mistura de farinha.
  4. Cozinhe metade da carne de porco em 1,5 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
  5. Retire da frigideira; mantenha morno.
  6. Repita o procedimento com o restante da carne de porco e azeite.
  7. Adicione vinho e suco de limão à frigideira; cozinhe até ficar bem aquecido.
  8. Adicione a manteiga, a salsa picada e as alcaparras, mexendo até a manteiga derreter.
  9. Arrume os medalhões de porco sobre o fettuccine; regue com a mistura de vinho.
  10. Decore, se desejar.
  11. Sirva imediatamente.



Adorei

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