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Neha
Carne de porco piccata meu caminho
Eu amo carne de porco, meu marido ama vitela, ou mesmo frango, que é fabuloso porque você pode trocar o porco por qualquer um dos acima.Isto vai muito bem com uma salada e um copo de vinho, ou dois! Eu, pessoalmente, adicionar vinho extra, manteiga e azeite, para que eu tenha muito molho de vinho.Eu recomendo que você tente pela receita e, em seguida, você pode ajustar os ingredientes do molho para servi-lo.Some como um monte de molho como eu Não, outros não. Encontrei isso em uma brochura no balcão de verificação.
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Ingredientes
preparação
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Corte cada lombo em 6 (57 gramas) medalhões.
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Coloque entre 5 folhas de plástico resistente; achatar a espessura do centímetro, usando um martelo de carne ou rolo.
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Combine farinha, sal e pimenta; dragar carne de porco em mistura de farinha.
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Cozinhe metade da carne de porco em 1,5 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
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Retire da frigideira; mantenha morno.
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Repita o procedimento com o restante da carne de porco e azeite.
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Adicione vinho e suco de limão à frigideira; cozinhe até ficar bem aquecido.
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Adicione a manteiga, a salsa picada e as alcaparras, mexendo até a manteiga derreter.
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Arrume os medalhões de porco sobre o fettuccine; regue com a mistura de vinho.
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Decore, se desejar.
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Sirva imediatamente.
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