Carne de porco e abacaxi salteados

Name: carne de porco e abacaxi salteados
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola cortada; 1 dente de alho esmagado; Lombo de porco desossado de 200 gramas, cortado em tiras; 0,5 abacaxi fresco - descascado, sem caroço e em cubos; 1 pimentão vermelho fresco, sem sementes e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas de neve aparadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ameixa

Este refogado é uma receita simples e rápida. O molho de ameixa dá um toque especial, e todo mundo parece sempre amá-lo. Reserve com arroz cozido no vapor, ou macarrão frito pode ser misturado com o stir fry por um pouco de crunch extra .

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto; junte a cebola e o alho e frite por 2 minutos, ou até que a cebola amoleça levemente. Retire da panela e reserve.
Frite os pedaços de carne de porco em um ou dois lotes por 1 a 2 minutos, ou até que a carne esteja cozida. Retire da panela. Deixe a panela para reaquecer antes de preparar o próximo lote.
No wok quente, frite a carne de porco e cebola com abacaxi, pimenta vermelha, ervilhas e molho de ameixa; frite por cerca de 2 a 4 minutos, ou até que as ervilhas se suavizem ligeiramente.