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JESSCAT
Carne de porco e abacaxi salteados
Este refogado é uma receita simples e rápida. O molho de ameixa dá um toque especial, e todo mundo parece sempre amá-lo. Reserve com arroz cozido no vapor, ou macarrão frito pode ser misturado com o stir fry por um pouco de crunch extra .
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto; junte a cebola e o alho e frite por 2 minutos, ou até que a cebola amoleça levemente. Retire da panela e reserve.
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Frite os pedaços de carne de porco em um ou dois lotes por 1 a 2 minutos, ou até que a carne esteja cozida. Retire da panela. Deixe a panela para reaquecer antes de preparar o próximo lote.
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No wok quente, frite a carne de porco e cebola com abacaxi, pimenta vermelha, ervilhas e molho de ameixa; frite por cerca de 2 a 4 minutos, ou até que as ervilhas se suavizem ligeiramente.
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