Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
WIGAN
Carne de porco cubana assada ii
Há muitas variações desta receita. Minha irmã Helen, que viveu em Cuba no final dos anos 50, adquiriu essa versão de uma cozinheira que a empregava. É definitivamente para os amantes do alho.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture alho esmagado, alecrim, endro, orégano e vinho tinto.Coloque assado em um grande recipiente de plástico ou vidro, despeje a mistura de vinho sobre a carne, e cubra.Marinar durante a noite na geladeira.
-
Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
-
Transfira a carne para um forno holandês.Faça de oito a dez cortes profundos de 2,5 centímetros na carne com uma faca afiada.Insira um dente de alho inteiro descascado em cada buraco.Despeje a marinada sobre a carne e cubra.
-
Asse por 0 minutos por libra, ou até que um termômetro de leitura instantâneo inserido no centro do assado registre 60 graus (63 C).
Blogs que podem ser interessantes
-
110 minPrato principalcarne, agua, leite, pão, cebola, cenoura, maçã, ovo,receita de bolo de carne muito antiga
-
60 minPrato principalPesto, manjericão, espinafre, pinhões, óleo, queijo, Pimenta, Risotto, caldo de galinha, agua, manteiga, chalotas, arroz, açafrão, vinho, queijo, Vieiras, vieiras, pimenta salgada, manteiga, óleo,risoto de pesto de manjericão com vieiras assadas na frigideira
-
50 minPrato principalcaldo, cebolinha, dentes de alho, manjericão, óleo, manteiga, chalota, dentes de alho, arroz, vinho, creme de leite, queijo,risoto de alho e cebolinho assado cremoso
-
75 minPrato principalalecrim, alho sal, Tomilho, Pimenta, lombo de porco,simples assado de porco saboroso
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei