Tomate frango parmesão

Name: tomate frango parmesão
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos batidos; 6 fatias de queijo Monterey Jack; Migalhas de pão temperadas 198 gramas; 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Molho de macarrão 340 gramas; 6 fatias de queijo Monterey Jack

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Despeje ovos batidos em um prato rasa ou tigela. Em outro prato rasa ou tigela, misture o queijo parmesão ralado e migalhas de pão. Mergulhe os peitos de frango no ovo batido, depois na mistura de migalhas de pão para cobrir.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o frango revestido e refogue por cerca de 8 a 10 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido e os sucos fiquem transparentes.
Despeje o molho de tomate em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente untada.Adicione frango, em seguida, coloque uma fatia de queijo Monterey Jack sobre cada mama e asse no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.