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Leaflea51
Carne de porco assada com chucrute e kielbasa
Esta é a tradicional refeição do Ano Novo que aprendi com meu marido, cuja família teve origem na região central da Pensilvânia. É maravilhoso, especialmente servido com purê de batata e maçã.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno grelhando. Coloque o assado em uma assadeira, pincele com azeite, polvilhe com folhas de tomilho e tempere com sal e pimenta. Coloque-o sob o frango por 10 minutos, até dourar em vários lugares.
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Coloque o chucrute de 900 gramas em um fogão lento.Arrange pedaços kielbasa em torno das bordas da panela fogão lento, e coloque o assado no centro.Cobrir com o chucrute restante.
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Cubra o fogão lento e cozinhe asse 6 horas em alta.
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