Carne de caça e cogumelo à bolonhesa

Name: carne de caça e cogumelo à bolonhesa
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 (340 gramas) de massa seca de fettuccine, não cozidas; Spray de Cozinha No-Stick de Azeite PAM®; Carne de lombo moída de 400 gramas (90% magra); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola amarela picada; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída; 2 colheres de chá de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo erva-doce fresca picada; 1 (227 gramas) pacote fatiado cogumelos frescos; 2 (411 gramas) latas Hunt's® Petite Diced Tomatoes, não drenados; 2 (411 gramas) latas Hunt's® Petite Diced Tomatoes, não drenados

Bolonhesa de carne e cogumelo começa com carne, cogumelos, erva-doce e pimenta vermelha cozida em fogo brando com tomates em cubos antes de ser misturada com macarrão. Reserve com queijo parmesão ralado, se desejar.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, pulverize a frigideira grande com spray de cozinha; aqueça em fogo médio-alto. Adicione carne, cebola, sal e pimenta; cozinhe por 5 a 6 minutos ou até que a carne esteja desmanchada e não fique mais rosada, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho; cozinhe mais 1 minuto ou até perfumado.
Adicione a erva-doce e os cogumelos.Cozinhe 3 a 5 minutos ou até que os legumes estejam macios.Mexa-se em pasta de tomate.Adicione tomates não drenados; reduzir o calor e cozinhe por 5 minutos. Mexer em massa cozida; cozinhe por mais 2 minutos ou até ficar quente.