Carne de abacaxi

Name: carne de abacaxi
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo pedaços de abacaxi sem açúcar; 2 colheres de sopa de vinho branco ou caldo de frango com teor de sódio reduzido; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Bife do lombo com 200 gramas de carne, cortado em tiras finas; 1 colher de sopa de amido de milho; 3/4 colher de chá de azeite, dividido; 1 cenoura grande fatiada; 1/2 cebola pequena, cortada ao meio e fatiada; 1 pimentão verde pequeno, julienned; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas frescas; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo pedaços de abacaxi sem açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido

Embalado com vegetais, carne tenra e abacaxi petiscos, este doce-e-azedo stir-fry é ideal para weeknights blustery ou fins de semana embalados atividade.Jackie Drake - Troutman, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes. Deite a marinada de 80 litros em uma sacola plástica grande e selada; adicione o saco de carne de bovino.Seal e vire para casaco; leve à geladeira por 30 minutos. Tampe e deixe na geladeira a marinada restante.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e marinada reservada até ficar homogêneo; deixou de lado.
Escorra e descarte a marinada.Em uma frigideira ou wok grande antiaderente, frite o bife em 0,5 colher de chá de óleo por 2-3 minutos ou até deixar de cor-de-rosa.Retire com uma escumadeira e mantenha quente.
Frite as cenouras e a cebola no azeite restante por 4 minutos. Adicione pimenta verde e ervilhas; frite 2-3 minutos mais ou até que os vegetais estejam crocantes.
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione carne e abacaxi; calor através.Serve com arroz.