Bife oriental

Name: bife oriental
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2 dentes de alho picados; 1-1/2 colheres de chá de anis; 1-1/2 colheres de chá de pimenta; 1 bife de flanco de vaca (600 gramas)

"Esta é a primeira receita que pedi à minha sogra depois que me casei. Minha boca está só pensando nesses suculentos bifes." - Lory Greathouse, Camano Island, Washington

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes. Deite a marinada de 60 litros em um grande saco de plástico que pode ser selado. Adicione a carne; selar saco e vire para revestir.Refrigerar pelo menos 4 horas ou durante a noite.Cubra e leve ao mar restante marinada.
Escorra e descarte a marinada. Bife grelhado, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °), regando ocasionalmente com marinada reservada.
Deixe descansar por 5 minutos; finamente cortar o grão.