Gatorade é bom ou ruim para você?

Gatorade é classificado como uma "bebida esportiva". Cientistas da Universidade da Flórida desenvolveram a bebida em 1965, com o objetivo de aumentar o desempenho de seu time de futebol, chamado Gators. Em 1967, os Gators venceram o Orange Bowl pela primeira vez em anos.
Gatorade contém eletrólitos para reidratar as pessoas e fornecer energia. No entanto, também contém altos níveis de açúcar, o que pode aumentar os riscos para a saúde das pessoas.
Segundo a Pesquisa sobre Alimentação Saudável em 2012, a ingestão de bebidas açucaradas pelas pessoas aumentou significativamente nas últimas 3 décadas. Beber bebidas esportivas açucaradas, como Gatorade, está associado a:
Ainda assim, isso não significa que Gatorade faz mal à saúde de uma pessoa. As pessoas podem consumir quantidades moderadas de Gatorade ou outras bebidas esportivas e não apresentam efeitos negativos.
Atletas sérios e pessoas que fazem exercícios pesados podem até ver benefícios em beber Gatorade, além de água.
Neste artigo, analisamos em profundidade os benefícios e os riscos de beber Gatorade.

Você deve tomar Gatorade ou água após o esporte?

Tanto o Gatorade quanto a água ajudarão o corpo a recuperar o fluido perdido através do exercício e outras atividades físicas. A diferença é que os fabricantes adicionam elementos adicionais, como açúcar e eletrólitos, ao Gatorade e outras bebidas esportivas.
Eletrólitos são minerais, como potássio e sódio, que afetam os músculos, o cérebro e os nervos de uma pessoa.
Quando uma pessoa se exercita, ela perde não apenas água, mas também eletrólitos pelo suor. Gatorade, devido ao seu teor de eletrólitos, ajuda a restaurar os eletrólitos perdidos e a manter a pessoa hidratada, durante atividades intensas. Também pode substituir os eletrólitos, durante os períodos de doença, como vírus estomacais.
Gatorade foi projetado para ajudar atletas sérios a ter um melhor desempenho em campo. Não faltam pesquisas, amplamente financiadas pelo Gatorade e outras bebidas esportivas, para apoiar essas alegações.
Segundo o SugarScience da Universidade da Califórnia, Berkeley, existem mais de 300 artigos de pesquisa sobre bebidas esportivas disponíveis. Destas, é difícil encontrar pesquisas que não sejam fortemente financiadas pelas partes interessadas do setor, incluindo a Gatorade. Quando esses órgãos financiam a pesquisa de seus próprios produtos, os revisores consideram amplamente um conflito de interesses.
Por exemplo, uma revisão independente de pesquisa de 2007 descobriu que estudos de pesquisa totalmente financiados pelo setor eram significativamente mais propensos a encontrar resultados favoráveis do que estudos sem financiamento do setor.
Uma revisão de pesquisa da Universidade da Califórnia, Berkley, em 2014, aponta que a maioria dos pesquisadores está baseando seus resultados no desempenho de atletas sérios. Portanto, atletas sérios competindo ou se exercitando por mais de uma hora por vez podem achar que o Gatorade oferece benefícios que a água não oferece.
No entanto, os cientistas não recomendam Gatorade ou outras bebidas esportivas, na maioria das circunstâncias, para uma pessoa ou criança comum, exercitando ou competindo por menos de uma hora.

Riscos de beber muito Gatorade

Os fabricantes projetaram o Gatorade para atletas sérios e envolvidos em atividades prolongadas e vigorosas. Além de adicionar eletrólitos ao consumo de líquidos da pessoa, também adiciona açúcar.
Normalmente, atletas sérios e pessoas envolvidas em atividades longas e árduas podem lidar com o açúcar adicionado, como serão queimados, durante suas rotinas normais. É mais provável que o açúcar extra cause complicações de saúde em pessoas que se exercitam com menos frequência ou apenas por uma hora ou menos.
A Universidade Central de Washington comparou as contagens de calorias de Gatorade e outras bebidas por porção:
De acordo com a mesma informação, a Gatorade oferece 14 gramas (g) de carboidratos por porção em comparação com 27 g na Coca-Cola e 25 g em suco de laranja.
A Universidade da Califórnia, artigo de Berkeley de 2014 conclui que o aumento das crianças no consumo de bebidas açucaradas, incluindo bebidas energéticas, pode estar contribuindo para o ganho de peso na idade adulta. Eles também vinculam isso a condições crônicas, incluindo diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Os pesquisadores sugerem que as bebidas esportivas podem estar usando rótulos e publicidade enganosos para promover benefícios à saúde que a ciência ainda não provou completamente.
Para a maioria das pessoas, incluindo crianças e adolescentes, o açúcar, sódio e calorias extras encontrados em bebidas açucaradas não são necessários. De fato, essas calorias podem substituir a ingestão de calorias de fontes mais nutritivas.
Além de calorias, as pessoas devem considerar alguns outros fatores. As versões de baixa caloria do Gatorade contêm adoçantes artificiais que algumas pesquisas indicam que podem levar a problemas contínuos de peso.
Um estudo publicado em 2010 sugere que os adoçantes artificiais podem aumentar o peso quando consumidos regularmente.
Uma consideração final, especialmente para pessoas com alergias e sensibilidade, é a presença de corantes alimentares em Gatorade e outras bebidas esportivas. Essa cautela ocorre porque algumas pesquisas vincularam corantes artificiais a problemas de saúde, como hiperatividade e, potencialmente, cânceres.

Resumo

Gatorade pode oferecer uma boa bebida para complementar a água dos atletas envolvidos em exercícios e atividades intensas. O Gatorade também pode ser útil para substituir os eletrólitos perdidos durante uma doença que envolve crises de vômito ou diarréia ou após exposição prolongada ao calor excessivo.
Mas Gatorade contém altos níveis de açúcar e corantes alimentares, o que pode aumentar o risco de certas condições de saúde, incluindo ganho de peso e diabetes tipo 2.
Gatorade e outras bebidas esportivas não são inerentemente saudáveis ou saudáveis que outras bebidas. Quando consumido regularmente, o Gatorade pode levar a, ou contribuir para, problemas como a obesidade.
São necessárias mais pesquisas para entender completamente os impactos positivos e negativos do Gatorade e de outras bebidas esportivas.
Artigo revisado pela sexta-feira, 28 de setembro de 2018.Visite a nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se na nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, papel ou relatório:
Observe: Se nenhuma informação de autor for fornecida, a fonte será citada.