Bife de flanco tenro

Name: bife de flanco tenro
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2 colheres de sopa de água; 3 dentes de alho em fatias finas; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 filé de carne (400 gramas)

"Este bife de flanco levemente marinado é o favorito de meu filho", relata Gayle Bucknam de Greenbank, Washington. "Eu costumo fatiá-lo finamente e sirvo com batatas duas vezes assadas e uma salada verde para completar a refeição. As sobras são ótimas para mergulho francês sanduíches ".

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os sete primeiros ingredientes; adicione o bife. Saco de sela e vire para revestir.Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite, virando ocasionalmente.
Escorra e descarte a marinada. Grelhe, coberto, em fogo médio-quente por 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °).