21 receitas vegetarianas fáceis para iniciantes

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Com muita freqüência, uma refeição não é considerada uma "refeição real", a menos que tenha carne nela. Mas se você é vegetariano ou está apenas tentando reduzir a ingestão de carne, às vezes pode ser difícil encontrar receitas vegetarianas fáceis que sejam deliciosas e que não tenham sido relegadas ao status de prato principal.
Essas receitas vegetarianas fáceis, no entanto, são diferentes. Eles não estão tentando reproduzir o sabor da carne. Em vez disso, estão comemorando legumes e refeições sem carne em toda a sua glória. Se você normalmente se abstém de carne ou não, certamente você encontrará uma receita vegetariana fácil aqui.
Com muita freqüência, uma refeição não é considerada uma "refeição real", a menos que tenha carne nela. Mas se você é vegetariano ou está apenas tentando reduzir a ingestão de carne, às vezes pode ser difícil encontrar receitas vegetarianas fáceis que sejam deliciosas e que não tenham sido relegadas ao status de prato principal.
Essas receitas vegetarianas fáceis, no entanto, são diferentes. Eles não estão tentando reproduzir o sabor da carne. Em vez disso, estão comemorando legumes e refeições sem carne em toda a sua glória. Se você normalmente se abstém de carne ou não, certamente você encontrará uma receita vegetariana fácil aqui.

21 receitas vegetarianas fáceis para iniciantes

Pegou um pacote de macarrão soba, mas não sabe o que fazer com eles? Experimente esta receita vegetariana rápida e fácil. Macarrão soba cozinhar rapidamente, então esta refeição está sobre a mesa em 20 minutos. Eu amo quantos vegetais se envolvem aqui, mas a melhor parte é o molho tailandês caseiro. Feito de xarope de bordo, aminoácidos de coco, manteiga de amendoim e especiarias, você vai querer sufocar esse molho em tudo!
Esta receita fácil de lasanha vegetariana pode fazer você repensar sua receita à base de carne. Berinjela fatiada e frita substitui o macarrão, enquanto purê de batata doce, queijo e espinafre compõem o recheio. É uma maneira genial de comer o favorito italiano e se sentir bem com isso!
Essas almôndegas vegetarianas são tão versáteis que certamente serão um item essencial no seu menu. Feitos de couve-flor, quinoa e sua escolha de um ingrediente seco, como farinha de aveia ou farinha de amêndoa, eles são perfeitos para adicionar saladas, sanduíches, molho de macarrão favorito ou tigelas vegetarianas.
Calzones são basicamente pizzas recheadas e, garoto, eles são bons. Minha versão é sem glúten e repleta de nutrientes; há até batata-doce na massa caseira! Eu uso molho marinara e mussarela como recheio aqui, mas você pode adicionar quaisquer que sejam suas coberturas de pizza preferidas.
Sushi é frequentemente considerado uma opção de refeição saudável, mas isso realmente depende do que está dentro dele. Esta versão troca o arroz branco, que não tem valor nutricional, do arroz de couve-flor. Em vez de peixe de baixa qualidade, embalaremos este sushi com legumes frescos, tornando-o o almoço perfeito para embalar e levar.
Apimente a noite de pizza com esta pizza à base de plantas. Em vez do molho de tomate habitual, você mergulhará em um molho de churrasco caseiro e depois empilhará em fatias finas de legumes. Se você comer queijo, polvilhe um pouco para obter uma pizza criativa, sério!
Esta receita de bibimbap é uma receita vegetariana muito fácil. Você pode preparar esta refeição em apenas 20 minutos e com apenas uma panela. Não fica muito mais fácil do que isso. Não sabe o que é o bibimbap? "Bibimbap" se traduz literalmente em "arroz misto". O arroz é geralmente coberto com legumes salteados, molho, carne ou outra carne (não neste caso!) E às vezes um ovo.
Pegou um pacote de macarrão soba, mas não sabe o que fazer com eles? Experimente esta receita vegetariana rápida e fácil. Macarrão soba cozinhar rapidamente, então esta refeição está sobre a mesa em 20 minutos. Eu amo quantos vegetais se envolvem aqui, mas a melhor parte é o molho tailandês caseiro. Feito de xarope de bordo, aminoácidos de coco, manteiga de amendoim e especiarias, você vai querer sufocar esse molho em tudo!
Esta receita fácil de lasanha vegetariana pode fazer você repensar sua receita à base de carne. Berinjela fatiada e frita substitui o macarrão, enquanto purê de batata doce, queijo e espinafre compõem o recheio. É uma maneira genial de comer o favorito italiano e se sentir bem com isso!
Essas almôndegas vegetarianas são tão versáteis que certamente serão um item essencial no seu menu. Feitos de couve-flor, quinoa e sua escolha de um ingrediente seco, como farinha de aveia ou farinha de amêndoa, eles são perfeitos para adicionar saladas, sanduíches, molho de macarrão favorito ou tigelas vegetarianas.
Calzones são basicamente pizzas recheadas e, garoto, eles são bons. Minha versão é sem glúten e repleta de nutrientes; há até batata-doce na massa caseira! Eu uso molho marinara e mussarela como recheio aqui, mas você pode adicionar quaisquer que sejam suas coberturas de pizza preferidas.
Sushi é frequentemente considerado uma opção de refeição saudável, mas isso realmente depende do que está dentro dele. Esta versão troca o arroz branco, que não tem valor nutricional, do arroz de couve-flor. Em vez de peixe de baixa qualidade, embalaremos este sushi com legumes frescos, tornando-o o almoço perfeito para embalar e levar.
Apimente a noite de pizza com esta pizza à base de plantas. Em vez do molho de tomate habitual, você mergulhará em um molho de churrasco caseiro e depois empilhará em fatias finas de legumes. Se você comer queijo, polvilhe um pouco para obter uma pizza criativa, sério!
Esta receita de bibimbap é uma receita vegetariana muito fácil. Você pode preparar esta refeição em apenas 20 minutos e com apenas uma panela. Não fica muito mais fácil do que isso. Não sabe o que é o bibimbap? "Bibimbap" se traduz literalmente em "arroz misto". O arroz é geralmente coberto com legumes salteados, molho, carne ou outra carne (não neste caso!) E às vezes um ovo.
Muitas vezes, o simples é o melhor. Esse é definitivamente o caso desta fácil massa vegetariana, onde apenas alguns ingredientes, como tomate assado, manjericão, pimenta preta e queijo parmesão, se combinam para obter o máximo sabor. Bônus: é uma maneira deliciosa de consumir tomates frescos e manjericão.
Essa pode não ser uma receita completa, mas o molho à bolonhesa é tão versátil que você provavelmente se encontrará usando essa receita vegetariana com bastante frequência. Aqui, a couve-flor substitui a carne por um molho volumoso e saudável que é um sucesso para crianças e adultos. Jogue sobre macarrão de abobrinha ou macarrão sem glúten de sua escolha e sua refeição está completa!
Pode não ser um bife suculento, mas esta é uma das minhas receitas vegetarianas rápidas e fáceis favoritas. A couve-flor fatiada é coberta com óleo de abacate, ervas e especiarias e depois assada. Sirva este com salada para um jantar saudável.
Experimente uma receita diferente com esta versão vegetariana. Couve-flor com baixo teor de carboidratos substitui o arroz comum e depois é servida com repolho picado, ervilhas e temperos ideais para você, como açafrão e cominho. Também é fácil substituir os vegetais pelo que estiver na geladeira.
Este clássico do Oriente Médio é super versátil - experimente com salada, arroz ou até como lanche - e simples de fazer em casa também. Esta versão não é apenas vegetariana, é também sem glúten!
Como bolo de carne? Então espere até experimentar este pão de feijão preto! Essa visão vegetariana do sabor da família é repleta de feijão preto, milho, aveia sem glúten e farinha e toneladas de especiarias e temperos; Seu paladar vai adorar. Coberto com molho cremoso de abacate caseiro, você tem um prato principal sem carne, cheio de fibras e proteínas.
Pule a comida indiana e faça o seu! Esta receita de palak paneer está repleta de espinafre e combina perfeitamente com o pão naan Paleo. Adoro a cremosidade que o iogurte e o queijo feta acrescentam e como é fácil fazer isso.
Este prato colorido tem uma porção de vegetais a cada mordida. O leite de coco confere a ela uma textura cremosa e sedosa, sem ter que usar laticínios. O melhor de tudo é que você passará apenas 10 minutos no fogão; o resto do tempo, esta receita vegetariana fácil está fervendo. É mais rápido do que fazer o pedido ... Experimente da próxima vez que estiver pensando em entrega!
Ratatouille não é apenas um filme infantil. Também é um prato à base de berinjela que é excelente quando você deseja algo saudável e brega. Berinjela em fatias finas, abobrinha e abóbora são escovadas com óleo e cobertas com pimentos vermelhos assados, manjericão e queijo de cabra. Sirva este prato principal elegante com uma salada verde ou batatas assadas.
Esta receita vegetariana fácil prova como as refeições sem carne são versáteis. Lentilhas e queijo ricos em proteínas compõem a base dessas quesadillas. As lentilhas e o arroz cozinham na panela lenta, portanto o tempo prático é mínimo, tornando esta uma ótima opção para dias e noites movimentados.
Faltam tacos de carne moída? Então é hora de experimentar essas tacos de nozes cruas. Combinar nozes, que são embaladas com gorduras saudáveis, aminos de coco e especiarias, cria uma textura semelhante à carne, perfeita não apenas para rechear em tacos de alface com baixo teor de carboidratos, mas também em quesadillas. Cubra essas tacos vegetarianas com guacamole caseiro.
Giroscópios são deliciosos, mas às vezes você precisa se perguntar sobre a carne do espeto. Obtenha seu preenchimento com esta opção vegetariana! Assar o grão de bico com temperos garante que eles estejam cheios de sabor antes de serem embalados em uma pita com cebola, tomate e molho tzatziki.
Adoro uma receita que pode ser saboreada no café da manhã ou no jantar. Se você também é fã de "brinner", experimente este shakshuka. É feito de ovos, mas não é como os ovos que você já teve antes. Embalado com tomates assados ao fogo, harissa picante e pimentão vermelho, este shakshuka é coberto com chucrute rico em probióticos e iogurte alimentado com grama. Seu paladar e intestino vão adorar este.
Queijo mussarela pegajoso e suculentos tomates secos ao sol ocupam o centro do palco nesses hambúrgueres vegetarianos. Eles estão cheios de proteínas graças à quinoa e estão prontos em menos de 30 minutos. Eles cozinham na panela, para que você possa apreciá-los o ano todo!