Coentro vs Salsa

Coentro vs Salsa

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Coentro vs Salsa

1. A razão pela qual o debate coentro versus salsa existe mesmo é que as duas ervas parecem tão semelhantes. No entanto, essa não é a única coisa que separa esses dois.

Coentro

1. Conhecido como Coriandrum sativum, o coentro é uma erva saborosa que costuma ser chamada de coentro na região do Mediterrâneo e na Europa. O coentro, também chamado de salsa chinesa, com folhas de tamanhos variados e mais largas na base, parece muito com salsa de folha plana. No entanto, o sabor do coentro é bastante forte e há conotações cítricas. Em termos de usos culinários, você costuma usar coentro em guacamole, quesadillas, salsa, saladas, sopas e caril.

2. Existem alguns benefícios impressionantes para a saúde do coentro também; graças a seus ingredientes ativos e nutrientes, como fósforo, potássio, cálcio, zinco, fibra alimentar, magnésio, vitamina C e vários antioxidantes, essas folhas podem reduzir a inflamação, melhorar a saúde óssea, fortalecer o sistema imunológico e regular a digestão.

Salsa

1. A salsa contém altos níveis de vitamina A, C, K, ferro, folato e outros antioxidantes flavonóides, além de vários componentes voláteis do óleo, como miristicina, limoneno e eugenol. Esse perfil nutritivo excepcionalmente poderoso torna a salsa muito eficaz na redução do estresse oxidativo e de doenças crônicas no corpo. O uso de salsa também está associado à regulação dos níveis de açúcar no sangue, ao alívio da dor e desconforto da artrite e ao fortalecimento do sistema imunológico.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. A salsa contém altos níveis de vitamina A, C, K, ferro, folato e outros antioxidantes flavonóides, além de vários componentes voláteis do óleo, como miristicina, limoneno e eugenol. Esse perfil nutritivo excepcionalmente poderoso torna a salsa muito eficaz na redução do estresse oxidativo e de doenças crônicas no corpo. O uso de salsa também está associado à regulação dos níveis de açúcar no sangue, ao alívio da dor e desconforto da artrite e ao fortalecimento do sistema imunológico.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.