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Mollymayo
Caril de galinha ala pinoy
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Ingredientes
preparação
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refogue o alho, cebola e gengibre em média alta.
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adicione frango e mexa
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cubra por cerca de 5 minutos.
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Adicione o molho de peixe e cubra por mais 5 minutos ou até o frango absorver o molho de peixe.
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adicione curry em pó e açafrão e mexa até sentir o cheiro do caril.
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ajustar o calor para médio, em seguida, adicione água e pimentão vermelho.
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cubra por cerca de 10 minutos.
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adicione o leite de coco e bok choy e cubra por mais 5 minutos ou até bok choy e frango é macio.
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Nota - frango também pode ser substituído por carne de porco, lechon, tilápia ou carne.
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