Ottogi curry (coreano)

Name: ottogi curry (coreano)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cenouras (descascadas e picadas); 2 batatas (descascadas e picadas); 2 cebolas (descascadas e picadas); 500 g de coxas de frango (em cubos); 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de gengibre em pó; Caril de 3/5 litros (Ottogi curry suave, disponível em mercearias coreanas ou asiáticas); 1,75 litro de água; 2 colheres de sopa de óleo

Receita saborosa de curry compartilhado comigo pelo meu estudante de intercâmbio "Homestay" da Coreia. Excelente maneira de se aquecer nos dias frios do inverno canadense.

Ingredientes

2 cenouras (descascadas e picadas)
2 batatas (descascadas e picadas)
2 cebolas (descascadas e picadas)
500 g de coxas de frango (em cubos)
1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de gengibre em pó
Caril de 3/5 litros (Ottogi curry suave, disponível em mercearias coreanas ou asiáticas)
1,75 litro de água
2 colheres de sopa de óleo

preparação

Adicione o óleo a uma panela grande e cozinhe o frango até dourar.
Misture a água e curry juntos, em seguida, adicione ao frango.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe até que as batatas estejam prontas e o molho tenha engrossado. Aproximadamente 25 minutos.
Sirva com arroz.