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MEZZIE
Caril de frango doce e azedo (quente, azedo e doce!)
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Ingredientes
- 900 gramas de frango, cortado em pequenos pedaços
- 425 gramas de massa pequena, cozida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco
- 1 (794 gramas) pode tomates, misturados
- 6 dentes de alho picados
- 6 colheres de chá de pasta de caril quente
- 1 colher de sopa de caril em pó
- 1/2 colher de chá de cayenne
- 1 (794 gramas) pode tomates, misturados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
- Floretes de brócolis de 1,3 kg descongelados
- 400 gramas de ervilhas descongeladas
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo recheio de carne ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chutney doce
- Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo leite de coco
preparação
-
Cozinhe as conchas.
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Em uma panela grande separada, misture carne picada, vinagre, gengibre, alho, tomate, caril, suco de limão, passas e deixe ferver rapidamente.
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Adicione o frango, todos os vegetais e cozinhe por 20 minutos; gosto e temperos corretos.
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Quando terminar, deixe esfriar e misture a massa cozida COLETA COM ELE.
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