Caril de frango do sul (?!)

Name: caril de frango do sul (?!)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, picada; 2 colheres de sopa de caril em pó; 3 colheres de sopa de farinha; 3/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 0,5 colher de chá de gengibre fresco picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; 400 gramas de peito de frango sem pele, em cubos; 1/2 colher de chá de suco de limão

Minha cunhada trabalha em um restaurante do sul em Mississippi, e surpreendentemente eles têm caril de frango no cardápio. Ela pegou a receita do dono, e se tornou uma das minhas receitas favoritas de caril de frango. Não há nada de sabor do sul sobre isso. , mas você vai estar lambendo o molho saboroso fora do prato.Tente usar um curry em pó de alta qualidade, como ele realmente faz a diferença.Eu também gosto de servir isso com coco ralado e cebolinha picada.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola com curry em fogo baixo.
Misture a farinha, o sal, o açúcar mascavo, o gengibre e o frango. Continue cozinhando por 5 minutos, mexendo sempre.
Adicione o caldo, mexa e leve para ferver.Cubra e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
Adicione leite e suco de limão e mexa constantemente por 1 minuto, ou até ficar quente e pronto para servir.

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