Caril de frango caju

Name: caril de frango caju
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 2 colheres de sopa de caril em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de cayenne; 900 gramas de peito de frango sem pele, cortado em pedaços; 1 (411 gramas) pode cortar tomates; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo castanha de caju sem sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte natural

Este é um incrivelmente fácil curry e especialmente gostoso.Faz um monte de molho que é delicioso com arroz ou absorver com pão.

Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até derreter, em seguida, cozinhe as cebolas, alho e gengibre, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione o pó de curry, sal, cominho e pimenta de Caiena e cozinhe, mexendo, 2 minutos.
Adicione o frango e cozinhe, mexendo para cobrir, 3 minutos.
Adicione os tomates, incluindo o suco e o coentro, e deixe ferver, depois cubra e deixe cozinhar lentamente, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por cerca de 10 minutos.
Pulse castanhas de caju em um processador de alimentos até que finamente moído, em seguida, adicione ao curry.
Adicione o iogurte, misture bem e deixe ferver descoberto, mexendo, até que o molho esteja engrossado, cerca de 5 minutos.
Sirva sobre arroz basmati.
Isso pode ser mais suave ou mais quente, dependendo do hotness do seu curry em pó.