Caril de fígado frito (cordeiro, porco ou frango)

Name: caril de fígado frito (cordeiro, porco ou frango)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de fígado, fatiado; 1 cebola média, fatiada; 1 colher de chá de mostarda pronta; 2 colheres de chá de óleo; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de sal; 2 dentes de alho picados

Esta é uma maneira simples e diferente para servir fígado.Liver é cheio de bondade.A receita será boa com cordeiros, porcos ou fígado de galinha.Se usar fígados de frango ser gentil como eles são mais propensos a quebrar que os outros fígados.Um prato barato para servir com um curry.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela e adicione a mostarda, mexa bem para misturá-los juntos, adicione a cebola e frite até dourar.
Misture a cúrcuma, pimenta em pó, pimenta preta, sal e o gengibre com um pouco de leite para fazer uma pasta fina.
Cubra o fígado com a mistura de especiarias e adicione à panela com o alho. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo até o fígado ficar macio.
Sirva com arroz ou macarrão.