Caril de cenoura

Name: caril de cenoura
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 5 colheres de sopa de cebolinha picada; 1 pimenta verde quente, sem sementes e picada; Cenoura de 400 gramas, cortada em rodadas de 0,25 "; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro moído; 0,5 colher de chá de erva-doce moída; 2,5 centavos de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de açafrão; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de coco, bem misturado; 10 folhas de caril

Faça e compartilhe esta receita de curry de cenoura.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de amendoim
5 colheres de sopa de cebolinha picada
1 pimenta verde quente, sem sementes e picada
Cenoura de 400 gramas, cortada em rodadas de 0,25 "
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro moído

0,5 colher de chá de erva-doce moída
2,5 centavos de pimenta caiena
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de coco, bem misturado
10 folhas de caril

preparação

em uma panela média aqueça o óleo em fogo médio.
adicione chalotas e pimentão, cozinhe mexendo por 2 minutos.
Adicione cenouras, especiarias e folhas de curry e cozinhe por mais 3-4 minutos.
adicione o leite de coco e leve para ferver.
cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 a 25 minutos até que as cenouras estejam macias.