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Caril de carne quente
 
 
4 PorçõesPTM1H5 min

Caril de carne quente


Esta é a minha mais recente criação.Hot, picante.Isto pode ser feito com qualquer carne.Salve qualquer molho deixado para incorporar em uma sopa de aquecimento.O uso de uma panela de pressão irá reduzir o tempo total de cozimento.Qualquer chef vale a pena ter todos os ingredientes no armário.photo mostra o prato servido com batatas quentes e azedo, lentilhas com repolho.Eu adiciono um par de ovos cozidos para o curry um prato de chutney de manga, um sambal de coco e frutas ou um picado banana faz isso um bom curry.É quente, pode ser resfriado pela adição de uma xícara ou duas de leite coconot para os mais sensíveis.

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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma panela e frite as cebolas até dourar.
  2. Adicione todas as especiarias e alho, reduza o fogo e mexa até que tudo seja perfumado.
  3. Adicione a carne e frite até levemente colorido.
  4. Adicione pimentões picados, coco e tomate e cozinhe por 3 minutos.
  5. Acrescente 1 colher de sopa de coentro picado.
  6. Adicione a água, cozinhe até que a carne esteja macia.
  7. Sirva guarnecido com o coentro restante.



Adorei

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