Cardamomo laranja krumkake

Name: cardamomo laranja krumkake
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de cardamomo moído; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo metade e meia; 2 ovos

Decidi experimentar uma nova receita com um pouco mais de sabor do que a tradicional que usei. Essa foi definitivamente um sucesso. O krumkake ficou bem crocante com um sabor surpreendente de laranja. Meu ferro krumkake é elétrico e preciso pouco mais de um minuto para cozinhar cada um, mas os ferros tradicionais variam de acordo com a temperatura.

Ingredientes

preparação

Unte o ferro krumkake com óleo ou spray de legumes. Aqueça o ferro em fogo médio baixo. Você só precisa engraxar o ferro uma vez. Se estiver usando um ferro elétrico krumkake, siga as instruções do fabricante para o pré-aquecimento.
Peneire a farinha, cardamomo, gengibre, canela e noz-moscada em uma tigela grande. Mexa as raspas de açúcar, sal e laranja na mistura de farinha até misturar uniformemente.
Coloque a manteiga e metade e meia em uma tigela para microondas.Cubra e cozinhe no microondas até aquecer, cerca de 25 segundos.Cool ligeiramente.Whisk os ovos, um de cada vez, para a mistura half-and-half.Mostrar o mistura de creme na mistura de farinha até bem misturado.
Usando ferro krumkake pré-aquecido, coloque 1 colher de sopa de massa em cada molde krumkake, usando uma segunda colher para raspar a massa.Fechar o ferro krumkake e cozinhe até que o ferro pare de vapor e os cookies são dourados, 30 a 60 segundos.Cinco descasque o biscoito de krumkake do ferro e enquanto ainda está quente, e envolva um cone krumkake de madeira para fazer a forma tradicional do cone. Mantenha o lugar até 10 segundos, retire e deixe esfriar completamente em papel manteiga. Repita com a massa restante.