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HANBAN
Carbonara de fettuccine com baixo teor de gordura para um
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Ingredientes
preparação
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Pulverize levemente uma panela média com spray de cozinha (eu uso a mesma panela que eu cozinhei o macarrão).
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Adicione o presunto e cogumelos para pan e adicione o alho em pó, cozinhe até ficar macio, em fogo médio (se ele começa a grudar no fundo do pan spray com água).
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Retire o fogo e adicione macarrão cozido, ovo, leite evaporado, queijo, pimenta e salsa.
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Reduza o fogo para baixo e leve a panela ao fogo, mexendo sempre até engrossar o molho (cerca de 1-2 minutos) .Serve coberto com queijo extra e pimenta, se desejar.
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