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Know-Nothing Gourmet
Nacho Supremo, do Cocoandrsquo;
Uma refeição saudável para aquecer um dia chuvoso, esta receita é rápida, fácil e pode ser modificada conforme necessário para agradar ao paladar de qualquer pessoa.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída
- 2 cebolas verdes fatiadas
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 142 gramas de pasta de tomate (1 lata)
- 142 gramas de pasta de tomate (1 lata)
- 142 gramas de pasta de tomate (1 lata)
- 400 g de feijão, enxaguados e escorridos (1 lata)
- 2 cebolas verdes fatiadas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 300g de chips de milho
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo cheddar, ralado
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
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Adicione a frigideira - carne moída, cebola, alho, pimenta vermelha e pimenta em pó.
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Cozinhe até dourar.
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Adicione os tomates cortados em fatias (adicione líquido reservado quando necessário), sopa de tomate, massa de tomate e feijão.
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Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo com freqüência.
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Adicione a cebola verde e aqueça - cerca de 5 minutos.
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Sirva com queijo cheddar ralado e creme azedo por cima, com um lado de salgadinhos de milho.
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