Captura do dia

Name: captura do dia
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 truta, limpa e cabeça removida; 1 dente de alho fatiado; 1 limão fatiado; 1 raminho de manjericão fresco; 1 raminho de alecrim fresco; Sal e pimenta a gosto

Nunca acampar sem a sua vara de pescar. Quanto mais fresca a truta, melhor o sabor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o calor médio-alto.
Forre a cavidade do peixe com fatias de alho e fatias de limão. Recheie o manjericão fresco e o alecrim.

Enrole o peixe em papel alumínio e coloque-o na grelha sobre uma fogueira ou na grelha.
Cozinhe por 15 a 20 minutos em fogo direto, ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Retire as ervas e o limão dos peixes. Segure o peixe pela espinha e penteie a carne dos ossos com um garfo. para apertar o peixe.