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Nunca acampar sem a sua vara de pescar. Quanto mais fresca a truta, melhor o sabor.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o calor médio-alto.
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Forre a cavidade do peixe com fatias de alho e fatias de limão. Recheie o manjericão fresco e o alecrim.
Enrole o peixe em papel alumínio e coloque-o na grelha sobre uma fogueira ou na grelha. -
Cozinhe por 15 a 20 minutos em fogo direto, ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Retire as ervas e o limão dos peixes. Segure o peixe pela espinha e penteie a carne dos ossos com um garfo. para apertar o peixe.
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