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EL~LOCO~FOODS
Capellini com tomate, alho e manjericão
Esta é outra receita diabética muito boa. Ela tem muito sabor, e faz a sua casa cheirar muito bem também! :) A Troca de Diabéticos é: 2.5 carboidrato (pão / amido), 1/2 gordura
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Ingredientes
preparação
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Revestir levemente uma frigideira antiaderente pesada com spray de cozinha.
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Coloque em fogo médio e adicione as fatias de alho.
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Cozinhe lentamente até que o alho esteja levemente e uniformemente dourado.
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Reduza o fogo para baixo e adicione tomates, manjericão, sal (se estiver usando) e pimenta.
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Cozinhe apenas até que os tomates estejam aquecidos, cerca de 3 minutos.
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Enquanto isso, cozinhe capellini de acordo com as instruções da embalagem para al dente; escorra e coloque em um prato de massa ou em uma tigela grande.
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Regue o macarrão com azeite e misture bem.
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Arrume a mistura de tomate quente em cima e polvilhe com raspas de queijo parmesão.
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Sirva imediatamente, jogando a mistura enquanto você serve.
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