Camarões fritos em molho de soja

Name: camarões fritos em molho de soja
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 7 colheres de sopa de óleo vegetal; 700 gramas de camarão, seco e patted seco; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo cebolinhas picadas; 1 pedaço de 10 centímetros de gengibre fresco picado; 2 colheres de sopa de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de vinho de arroz; 2 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de chá de caldo de galinha, ou a gosto; 1/4 colher de chá de sal

Um simples e elegante prato de camarão chinês, que é rápido e fácil de fazer. Os camarões são cozidos em um molho de soja gingery.Serve com arroz recém cozido.

Ingredientes

preparação

Aqueça 5 colheres de sopa de óleo em um wok em fogo médio-alto.Adicione camarões; refogue até rosa, cerca de 3 minutos.Transfira para um prato.
Deite 2 colheres de sopa de óleo no wok. Adicione as cebolinhas e o gengibre; cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 2 minutos. Retorne os camarões ao wok; cozinhe e mexa por 1 minuto.Adicione caldo de galinha, açúcar, vinho de arroz, molho de soja, grânulos de caldo de carne e sal; leve o molho para ferver.Reduza o fogo para baixo; cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 2 minutos.
Arrume camarões em um prato de servir; despeje o molho por cima.