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COZYCUISINE
Camarão tailandês e repolho fritar (baixo carb)
Eu amo isso porque é delicioso, fácil e se encaixa a minha dieta baixa em carboidratos.Eu aposto que alguns brotos de feijão, amendoim e / ou castanhas de água iria ótimo neste prato assim sinta-se livre para experimentar.Esta receita é cortesia da revista Taste of Home Cooking .
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo mistura de salada de repolho ensacada
- 6 colheres de chá de seu óleo de cozinha favorito (eu usei azeite, óleo de coco e óleo de amendoim)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola média, julienned
- 2 dentes de alho picados
- 20 camarões médios, não cozidos, descascados e refinados
- 4 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja (eu uso baixo teor de sódio)
- 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado ou 2 colheres de chá de coentro seco
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (mais ou menos dependendo de quão picante você gosta)
preparação
-
Aqueça 3 colheres de chá de óleo em uma frigideira ou em uma frigideira.
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Adicione o repolho e frite repolho por cerca de 2 minutos ou até ficar macio.
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Retire o repolho e mantenha-o aquecido; polvilhe com sal e pimenta a gosto.
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Na mesma panela, adicione 3 colheres de chá de óleo e frite as cebolas e o alho até ficarem macias.
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Adicione o camarão, água e molho de soja; Cozinhe até o camarão ficar rosa.
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Polvilhe com flocos de coentro e pimenta vermelha, mexa.
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Sirva mistura de camarão com repolho.
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