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Moza
Cuscuz de canela cravejado de joias
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Ingredientes
preparação
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Em frigideira centímetro profunda, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a cebola e os cogumelos, cozinhe por 3 minutos.
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Enquanto os cogumelos cozinham, em uma panela de 1 litro, aqueça o caldo e a água até ferver em fogo alto.
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Misture o feijão, cranberries, passas, xerez, sal, canela e pimenta em mistura de cogumelos.Remover frigideira do calor.
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Adicione cuscuz à frigideira; mexa no caldo quente.Cubra e deixe a mistura repousar 5 minutos ou até que seja absorvido.Fluff com garfo antes de servir.
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