Camarão picante refogado de alho e espaguete

Name: camarão picante refogado de alho e espaguete
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramas de camarão cru, descascado e refinado, ou mais a gosto; 4 colheres de azeite, dividido; 2 dentes de alho fatiados; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 2 dentes de alho fatiados; 1 cebola pequena picada; 1/2 pimentão amarelo, em fatias finas; 1 pimenta jalapeno picada (opcional); 1 (340 gramas) pode cortar tomates; 2 raminhos de salsinha, picados, ou mais a gosto, divididos; 3 folhas de manjericão fresco, picado, ou mais a gosto, dividido; 1 colher de chá de orégano fresco picado; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (340 gramas) espaguete do pacote, ou como necessário

Camarão picante refogado no alho com cebola, pimentão, tomate e ervas. Polvilhe queijo parmesão por cima.

Ingredientes

preparação

Coloque o camarão em uma superfície de trabalho. Corte cada camarão horizontalmente no meio, tomando cuidado para não cortar todo o caminho até o outro lado. Abra os dois lados e espalhe-os como asas de borboleta.
Misture 2 colheres de sopa de óleo, alho picado, sal, flocos de pimenta vermelha e pimenta caiena juntos em uma tigela. Jogue camarão na marinada de óleo e reserve.
Calor restante 2 colheres de sopa de óleo em uma panela em fogo baixo.Adicione alho fatiado.Cozinhe até dourar e infundido no óleo, cerca de 2 minutos.Remover o alho.Aumentar o calor para médio.Adicione camarão e marinada; cozinhe até que o camarão esteja rosado, cerca de 5 minutos.Remova o camarão da panela.
Adicione cebola, pimentão amarelo e jalapeno na panela; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 10 minutos. Adicione tomates picados, 1/2 a salsa, 1/2 o manjericão, orégano e pimenta preta. Cozinhe até reduzir a sua espessura desejada, 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, porém firme, até a mordida, cerca de 12 minutos.Era.
Atire macarrão espaguete no molho tomate-pimenta e mexa no camarão. Polvilhe salsa restante e manjericão por cima. Sirva imediatamente.