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Elise Ballard
Camarão grego mac e queijo rsc
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Ingredientes
- 400 gramas de macarrão de cotovelo
- Sal
- Camarão médio 300 gramas, descascado e isolado
- Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo leite desnatado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo Hidden Valleyandreg; Ranchandreg original; Vestir
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego com baixo teor de gordura
- 0,5 limão, gosto de
preparação
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Preaqueça o forno a 400. Molham uma tigela com capacidade para 3 litros contendo uma assadeira ou uma assadeira de 23 por 33 centímetros.
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Ferva 4 litros de água.Adicione macarrão e 1 colher de chá de sal e voltar a ferver.Combar descoberto até al dente, cerca de 9 minutos, mexendo ocasionalmente.Escorra, lave com água fria e reserve.
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Em uma panela média, leve 1,25 litros de água para ferver.Adicione camarão e deixe ferver até opaco, cerca de 2 minutos.Drain e reserve.
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Em uma panela grande, misture leite, molho ranch, iogurte grego, raspas de limão, orégano e noz-moscada.Deixe cozinhar em fogo médio até ferver, mexendo sempre.Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão.Adicione sal e pimenta a gosto.
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Adicione macarrão, camarão e espinafre ao pote com molho de queijo. Misture bem e espalhe no prato de assar preparado. Espalhe com queijo feta. Bata por 25-30 minutos ou até que o queijo feta comece a ficar dourado.
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