Camarão gengibre com milho e brócolis

Name: camarão gengibre com milho e brócolis
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de brócolis, cortado em pedaços pequenos; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 colher de chá de pasta de pimentão com alho; 2 1/2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado; 4 cebolinha, em fatias finas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo milho; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado

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Ingredientes

preparação

Coloque o brócolis em um vaporizador e vaporize suavemente até ficar macio, por cerca de 4 minutos.
Transfira para uma toalha de chá limpa e bata levemente no brócolis para absorver o excesso de água.
Bata o molho de soja, vinagre, açúcar mascavo, giner e pasta de alho até que o açúcar comece a dissolver.
Aqueça uma wok ou frigideira grande antiaderente em fogo alto.
Adicione óleo e, quando ondular, adicione as cebolinhas, milho e camarão.
Frite por 2 a 3 minutos ou até que o camarão fique opaco.
Adicione o brócolis, a mistura de soja e frite até que todos os ingredientes estejam cobertos com o molho e aquecidos.
Sirva com arroz.