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SCOTTOSMAN
Camarão estilo sulista
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo margarina, derretida
- 2 limões finamente cortados
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 1 colher de sopa de alecrim fresco ou 1 colher de chá de alecrim seco
- 2 -3 colheres de chá de molho picante
- 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 3 dentes de alho picados
- 1,1 kg de camarão grande com casca ou 1,1 kg de camarão (fresco ou descongelado congelado ... nós também usamos camarão descascado e funciona tão bem e não é tão confuso t)
- 2 limões finamente cortados
- 1 cebola média, finamente fatiada
preparação
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Combine os primeiros 9 ingredientes em uma tigela pequena.
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Misture bem e deixe descansar.
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Lave o camarão e depois escorra.
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Camada de camarão, rodelas de limão e fatias de cebola em uma assadeira 33x23x5 centímetro.
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Despeje a mistura de manteiga reservada sobre o camarão.
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Asse, descoberto, a 400 por 20-25 minutos ou até o camarão ficar rosa e as conchas começarem a se soltar, regando ocasionalmente com os sucos da frigideira.
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Decore com alecrim fresco, se desejar.
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