Camarão envidraçado de abacaxi de damasco

Name: camarão envidraçado de abacaxi de damasco
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo damascos secos picados; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo damascos secos picados; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 dente de alho, dividido ao meio; 1/4 colher de chá de sal; 28 camarões não cozidos, descascados e refinados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abacaxi fresco em cubos (cerca de 14 peças); 1 pimentão vermelho médio, cortado em 14 pedaços

"Esta é uma das minhas receitas grelhadas favoritas. O esmalte é doce, picante e viciante, e o camarão tem um ótimo sabor com arroz, salada ou como aperitivo." Trisha Kruse - Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Coloque os primeiros sete ingredientes em um processador de alimentos. Cubra e processe até misturar; reserve metade do molho para servir.
Em cada um dos 14 espetos de aperitivo de madeira ou metal embebido, camarão, abacaxi e pimenta vermelha. Grelhe, coberto, em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado ou até o camarão ficar rosa, regando com freqüência com molho restante.Serve com molho reservado .

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