Camarão e ervilha

Name: camarão e ervilha
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado; 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de alho picado; 2,5 pimentão vermelho pequeno, cortado em pedaços de centímetro; 1 cebola vermelha pequena, cortada em 8 fatias; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas, aparada; 600 gramas de camarão grande descascado e preparado; 3 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Combine gengibre, molho de soja, vinagre, açúcar e alho, mexendo com um batedor.
Adicione pimentão e cebola para panela; Frite por 2 minutos ou até ficar crocante.
Adicione ervilhas e camarão; frite 3 minutos ou até que o camarão esteja pronto. Adicione a mistura de molho de soja e cozinhe por 1 minuto. Espalhe com sementes de gergelim.