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Camarão cremoso marsala linguine
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Ingredientes
preparação
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Lave e pique a cebola verde.
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Em uma panela média, misture 8 colheres de sopa (1/4 stick) de manteiga, 60 litros de cebola verde picada, 2 colheres de chá de folhas de tomilho e 2 colheres de sopa de alho picado em fogo médio. Cozinhe por 5 minutos, mexendo com freqüência.
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Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de vinho seco marsala e continue cozinhando por mais 5 minutos.Um pouco calor e reserve.Não cubra.
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Em uma panela grande, adicione 57 colheres de sopa de manteiga e 227 gramas de fatias de frutas em fogo médio, mexendo sempre até que as cubas estejam douradas em ambos os lados (3-5 minutos). Adicione camarão cozido médio (de veia e sem cauda ) Continue cozinhando com os muchrooms por mais 5 minutos. Diminua o calor e reserve.
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Na panela média, adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme de leite pesado, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite integral e uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado para a mistura de vinho marsala.Cozinhe em fogo médio por 5 minutos e adicione os cogumelos e camarão à mistura.Baixo calor a uma baixa fervura e reserve.
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Cozinhe o macarrão linguine e escorra.
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Despeje marsala cremoso e molho de camarão sobre linguine e divirta-se.
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