Halibute florentino

Name: halibute florentino
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Filé de peixe branco firme de 400 gramas (preferencialmente alabote); 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar ralado; 284 gramas de espinafre congelado (escorrido e espremido); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado (seco); 1 colher de chá de tempero Old Bay

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na panela.
Adicione a farinha.
Adicione o leite e mexa até engrossar para fazer um molho branco.
Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o queijo parmesão e mexa até derreter.
Adicione sal e pimenta ao molho a gosto.
Coloque o espinafre no fundo da caçarola.
Cubra com filé (s) de peixe.
Cubra com molho branco.
Combine Mozzarella, Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, queijo cheddar, pão ralado e tempero Old Bay.
Polvilhe por cima do molho.
Asse a 350 ° F por 20-30 minutos (não é necessário cobrir com papel alumínio).