Camarão de mel salteado

Name: camarão de mel salteado
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de molho de soja; 0,5 colher de sopa de molho de peixe; 1/2 colher de sopa de sementes de gergelim; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de mel cru e não filtrado da tia Sue; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo champignons, picados; 1 cenoura picada; 1/2 abobrinha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas; 100 gramas de camarão descascado e preparado; 2 dentes de alho finamente picados; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz branco cozido; Cebolinha picada para guarnecer

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, molho de peixe, sementes de gergelim, amido de milho, mel e caldo de galinha.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio alto.
Adicione pimentão picado, cebola, cogumelos, cenoura e abobrinha à frigideira e refogue por cerca de cinco minutos, ou até que os vegetais tenham começado a amolecer e assumir a cor.
Usando uma pinça ou uma espátula, empurre os legumes para os lados da frigideira.
Adicione o camarão ao centro e refogue até ficar rosado e translúcido, cerca de 3 minutos.
Adicione o alho à frigideira e cozinhe por cerca de um minuto.
E molho de soja, mistura de mel e ervilhas.
Cozinhe por mais dois minutos.
Sirva com arroz cozido no vapor, coberto com cebolinha picada.