Camarão cogumelo alfredo macarrão

Name: camarão cogumelo alfredo macarrão
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) caixa de macarrão fettuccine seco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 dentes de alho esmagados, divididos; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 227 gramas de cogumelos em cubos; 1 (227 gramas) de pacote de camarão congelado, retirado e descongelado, descongelado

Eu combinei várias receitas diferentes para criar este - é definitivamente um vencedor. Salpicado com salsa picada.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexa em fettuccine, leve para ferver e cozinhe em fogo médio até ficar macio e firme até a picada, cerca de 8 minutos.
Aqueça o creme de leite e a manteiga de 1/4 de litro em uma panela grande em fogo médio até que a manteiga esteja derretida.Adicione queijo Romano, queijo parmesão, 1 dente de alho, sal e pimenta preta; cozinhe e mexa até o queijo derreter e o molho engrossar, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.
Aqueça os restantes 60 litros de manteiga e azeite de oliva em outra panela em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar macio e translúcido, cerca de 2 minutos.Mexa no restante 2 dentes de alho e cogumelos.Aumentar o calor para médio-alto e cozinhe até ficar macio, cerca de 2 minutos.Adicione camarão; cozinhe e mexa até ficar firme e levemente rosado, de 1 a 2 minutos.
Dobre a mistura de camarão ao molho. Adicione fettuccine escorrido; misture com o molho.