Camarão chipotle

Name: camarão chipotle
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz branco cru de grão longo; 1/2 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco; 1 1/2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de pimenta chipotle picada em molho adobo; 1 colher de chá de sal; Camarão médio 600 gramas - descascado e isolado

Este é um prato rápido e fácil de camarão refogado em um molho picante de manteiga, alho, molho inglês, vinho tinto e chiles pimenta chipotle.Serve sobre o arroz cozido no vapor.

Ingredientes

preparação

Coloque o arroz e a água em uma panela média e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte o alho e cozinhe por 30 segundos. Junte o vinho tinto, o molho Worcestershire, as pimentas chipotle no molho adobo e o sal. Misture o camarão e cozinhe por 5 minutos, ou até ficar opaco. Sirva sobre o arroz cozido.