Camadas brancas cremosas

Um bolo delicioso e macio que combina com muitos tipos diferentes de recheios e coberturas.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente e enfarinhe duas formas de bolo de 23 centímetros.
Misture a farinha do bolo, o fermento, o sal e o açúcar super fino.
Separe os ovos e guarde as gemas para outro uso. Em uma tigela de vidro ou cobre, bata as claras até formar espuma.
Misture uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo o creme de leite com a baunilha.Instale na mistura de farinha, em seguida, dobre as claras. Despeje a massa em panelas preparadas.
Asse em 170 graus (175 C) por 30 minutos.Deixe bolos fresco em panelas por dez minutos, em seguida, inverter em uma cremalheira de fio para continuar o resfriamento.Uma vez bolos são geada completamente fresco com chantilly fresco e sirva com morangos frescos.
Para fazer cobertura: Bata em velocidade baixa até ficar dura Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo creme de leite (certifique-se que está muito frio). Bata no açúcar de confeiteiro e 1,5 colheres de chá de conhaque. Use imediatamente o bolo de geada.