Calzones de frango alcachofra

Name: calzones de frango alcachofra
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 6 calzones, 6
Ingredients: 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e finamente picados; 1 traço sal; 1 pimento pimenta preta; 1 dente de alho picado (usei 2); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas, finamente fatiadas; 142 gramas de queijo provolone desfiado; Frango cozido desfiado de 142 gramas; 1 colher de chá de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de fubá; 1 (284 gramas) pode preparar massa de pizza; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo o seu molho marinara favorito, para mergulhar

Eu encontrei este em um artigo Cooking Light e acabei de comer segundos. O que é algo que eu geralmente posso me abster de fazer. Mas isso era tão gostoso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Pat alcachofras picadas e drenadas secar com papertowels.
Em uma tigela grande, misture alcachofras, pimenta, sal e alho.
Adicione o espinafre, o frango e o provolone picado.
Linha sua maior assadeira com papel alumínio.
Despeje o azeite sobre papel alumínio e pincele ou espalhe com a parte de trás da colher uniformemente sobre a folha.
Polvilhe fubá sobre o óleo.
Desenrole a massa de pizza na assadeira preparada, use um cortador de pizza e corte a massa em 6 seções iguais.
Cubra e deixe descansar por 5 minutos.
Pat cada seção em 13 por 15 folhas de centímetro.
Coloque a mistura na metade da folha do retângulo, certificando-se de não atravessar a diagonal.
Dobre na diagonal para fazer calzones triangulares e apertar as bordas da massa para criar uma vedação.
Asse no suporte central por 12 minutos ou até dourar.