Calda de repolho cremosa instant pot®

Name: calda de repolho cremosa instant pot®
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; Salsicha de porco sálvia 400 gramas; 1/4 litro de água; 1 colher de sopa de base de sopa de frango (como Better than Bouillon®); 1 batata russet, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado; Sal de alho 2,5 centímetro, ou a gosto; pimenta preta moída a gosto; Pimenta da Jamaica de 2,5 centímetros (opcional); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo metade e meia, dividida; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo metade e meia, dividida; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de endro fresco picado, ou a gosto

Usar o Instant Pot® garante uma sopa rápida e reconfortante que pode ficar pronta em pouco tempo.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue. Adicione a manteiga e mexa até derreter.Adicione a cebola; mexa com freqüência até dourar.Transfira para um prato.Adicione salsicha e cozinhe, quebrando-o em pequenos crumbles com uma colher de pau, até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione água e base de sopa de frango para o pote.Retornar cebola para o pote.Mexa na batata, repolho, sal de alho, pimenta e pimenta da Jamaica.Feche e trave a tampa.Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; regule o temporizador durante 8 minutos. Deixe 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Solte a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Selecione novamente a função Respirar.
Combine o leite e metade e meia.Pour tudo, mas 3 colheres de sopa no pote.Mexa a farinha na mistura de leite restante.Adicione a mistura de farinha para a sopa.Mexa até aquecido e ajustar os temperos a gosto.Granish com dill fresco.