Cajun blackened fish

Name: cajun blackened fish
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Bagre de 600 gramas, filés; 1 colher de sopa de pimenta preta; 1 1/2 colheres de chá de paprika doce; 1 1/2 colheres de chá de paprika doce; 1/2 colher de chá de cayenne; 1 1/2 colheres de chá de alho em pó; 1 1/2 colheres de chá de cebola em pó; 1 1/2 colheres de chá moído de tomilho; 1,5 colheres de chá de pó em pó; 1 1/2 colheres de chá de mostarda em pó

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Ingredientes

Bagre de 600 gramas, filés
1 colher de sopa de pimenta preta
1 1/2 colheres de chá de paprika doce
1 1/2 colheres de chá de paprika doce
1/2 colher de chá de cayenne

1 1/2 colheres de chá de alho em pó
1 1/2 colheres de chá de cebola em pó
1 1/2 colheres de chá moído de tomilho
1,5 colheres de chá de pó em pó
1 1/2 colheres de chá de mostarda em pó

preparação

Misture pimenta, colorau quente, páprica doce, pimenta de Caiena, alho em pó, cebola em pó, tomilho moído, limalha em pó e mostarda em pó juntos em uma tigela pequena para criar o Cajun Blackening Mix.
Despeje a mistura de especiarias Cajun em uma bandeja.
Pressione o peixe na mistura de especiarias Cajun em ambos os lados.
Frite em uma panela de ferro fundido quente revestida com óleo e sear até que o peixe esteja cozido e as especiarias estejam enegrecidas.
Sirva com seus acompanhamentos favoritos de cajun.