Dados nutricionais do peixe-gato
Comprando e preparando
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Se você come peixe regularmente, pode ter um risco menor de desenvolver doenças cardíacas, observa a American Heart Association, que recomenda consumir pelo menos duas porções de 3,5 onças de peixe, como peixe-gato, cada semana. Escolha o peixe-gato cultivado nos Estados Unidos sempre que possível, pois o peixe-gato cultivado é colhido de maneira ecológica e com baixo teor de contaminantes, como mercúrio. As mulheres grávidas devem evitar consumir peixe-gato capturado localmente, sem antes consultar os conselhos sobre a segurança dos frutos do mar locais.
Teor de gordura
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Uma porção de 90 gramas de peixe-gato cozido e simples contém 122 calorias, 55 das quais são contribuídas por gordura. Por porção, o peixe-gato possui 6 gramas de gordura total, que inclui 1,3 gramas de gordura saturada e uma quantidade mínima de gordura trans. Essa porção de tamanho também contém 56 miligramas de colesterol, uma substância semelhante à gordura cerosa. O peixe-gato é uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3, com entre 0,22 e 0,3 gramas nessa porção de tamanho. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, principalmente reduzindo os triglicerídeos e combatendo a inflamação, além de ajudar a diminuir o risco de câncer e artrite, de acordo com o site do Centro Médico da Universidade de Maryland.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Alto teor de proteína
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O peixe-gato não contém carboidratos, mas é denso com proteínas: Aproximadamente 53% do conteúdo calórico total de uma porção de 90 gramas de peixe-gato cozido - cerca de 63 calorias - é contribuído por proteína. Consumir 3 onças de peixe-gato fornece 15,7 gramas de proteína. Essa quantidade cumpre 28% da necessidade diária de proteína para um homem e 34% da proteína necessária por dia.
Rico em vitaminas do complexo B
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O peixe-gato é uma excelente fonte de vitamina B-12. Cada porção de 30 gramas contém 2,3 microgramas de vitamina B-12, ou quase 100% do requisito de 2,4 microgramas para homens e mulheres adultos. O peixe-gato também é rico em vitaminas do complexo B, niacina e ácido pantotênico. Com 2,2 miligramas de niacina por porção, o peixe-gato fornece 13% da dose diária recomendada de niacina para homens e 15% da RDA para mulheres. Comer 3 onças de peixe-gato atenderia quase 14% da ingestão diária recomendada de um adulto de ácido pantotênico.
Excelente fonte de fósforo
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O peixe-gato contém 210 miligramas de fósforo em uma porção de 3 onças, cumprindo 30% da RDA de um adulto do mineral. Ele também contém 8,4 microgramas de selênio, 15% da quantidade recomendada para homens e mulheres. O bagre contém quantidades menores de potássio, cobre, magnésio, ferro e zinco.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Sugestões de preparação saudável
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A fritura é um método tradicional de preparação para filetes de peixe-gato. No entanto, para manter a ingestão total de gordura total, gordura saturada e colesterol o mais baixa possível, grelhe, grelhe ou asse seu peixe-gato. Regue o peixe com um óleo mono ou poliinsaturado, como azeite ou óleo de canola, e escolha opções de tempero com baixo teor de sódio, como ervas frescas, especiarias ou suco de limão, para evitar consumir muito sal. Emparelhe o peixe-gato com grãos integrais cozidos, como arroz integral ou cuscuz, legumes frescos no vapor e uma salada verde arborizada.