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VICKI HADDY
Café gronelandês
Eu recebi esta receita do site oficial da Guia de Viagem da Groenlândia. Ela foi descrita como a versão da Groenlândia de um café irlandês. Ela é mais forte do que o conhecido café de sobremesa irlandês e é finalizada com uma chama de Grand Marnier que foi colocada em chamas. - o ingrediente final do café.
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Ingredientes
preparação
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Despeje uma medida de uísque em um copo grande com uma haste (Bordeaux). Aqueça o uísque com cuidado sobre uma vela ou um queimador de álcool e coloque-o em chamas.
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Deixe queimar por um momento, após o que Kahlúa e café quente sem açúcar devem ser adicionados.
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Em seguida, coloque cuidadosamente uma camada espessa de chantilly.
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Por fim, acrescente o Grand Grand Marnier em uma colher grande colocada acima do vidro - de preferência em um quarto escuro para que a chama azul Grand Marnier seja claramente visível.
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